فرانكي

هاتف:بالإضافة إلى 86-592-5034186

e-mail: info@cheerpackaging.com  

الهاتف/ويشات:بالإضافة إلى 86-18750603539 

 

إنتاج البراندي له تاريخ طويل في تاريخ الصين. نشر الطبيب البريطاني الشهير جوزيف نيدهام نيدهام، المتخصص في تاريخ العلوم في الصين، ذات مرة مقالًا يقول فيه إن البراندي يجب أن يُصنع أولاً في الصين؛ ويذكر في "خلاصة المواد الطبية" أيضاً: "إن الشخص الذي يحرق العنب يأخذ عشرات الأرطال ويخمره بالداقو، ويطهى على البخار في باخرة، ويستخدم إناءً لحمل قطرات الندى. وقد صنع في المناطق الغربية قديماً وفي عهد أسرة تانغ، لم يتم الحصول على هذه الطريقة إلا بعد اختراق جاوتشانغ، ومع ذلك، لم يتم تطوير البراندي المحلي إلا بعد إنشاء شركة تشانغيو لنبيذ العنب، وهي أول مؤسسة نبيذ وطنية في الصين. ساهم تشيونغ فات تزي حقا في تطوير النبيذ الصيني، ويمكن وصف إنشاء قبو كبير تحت الأرض وحده بأنه "رائع" - القبو يقع تحت مستوى سطح البحر بأكثر من متر واحد، وعمقه سبعة أمتار، ومتجذر بقوة في الشاطئ الأبيض لما يقرب من 100 عام، بدأ بناء قبو النبيذ عام 1895 واستمر حتى عام 1905، واستغرق الأمر عشر سنوات وخضع لثلاثة تجديدات، باستخدام مزيج من الأساليب المعمارية الصينية والغربية التقليدية. ومنذ ذلك الحين، أسس البراندي، مثل قبو النبيذ هذا، أساسًا متينًا في الصين.
في عام 1915، فاز البراندي المحلي "Keya" بميدالية ذهبية في معرض المحيط الهادئ العالمي. كان لدى الصين علامتها التجارية الخاصة من البراندي عالي الجودة، وتمت إعادة تسمية براندي كيا ليصبح براندي الجائزة الذهبية.
ومع ذلك، فإن البراندي هو "نبيذ أجنبي" في نهاية المطاف، وسوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتم قبوله والاعتراف به من قبل الشعب الصيني. علاوة على ذلك، يتمتع البراندي بتكنولوجيا معقدة وتكلفة تخمير عالية، لذا فإن سعره أعلى من سعر Baijiu. كان حجم إنتاج البراندي صغيرًا دائمًا.
بعد الثمانينيات، انفتح الإصلاح والانفتاح في البلاد، وسرعان ما تم قبول المفهوم والسلع التي تبدأ بكلمة "أجنبي" في السوق المحلية. اندفع البراندي المستورد بسرعة إلى السوق المحلية، الأمر الذي لم يؤثر على سوق البراندي المحلي فحسب، بل أدى أيضًا إلى تطوير الفهم المحلي وإنتاج البراندي، وكان حجم إنتاج البراندي يتوسع عامًا بعد عام.
في 21 أبريل، عُقد المؤتمر الدولي الأول لتذوق البراندي الذي نظمته جمعية صناعة الجعة الصينية في قوانغتشو. في تقييم المنتج الأعمى على مستوى VSOP، تم تصنيف ريمي مارتن ومارتيل وتشانغ يوكيا وبيبسيجي وهينيسي في المراكز الخمسة الأولى على التوالي؛ في تقييم المنتج الأعمى على مستوى X.O، احتل كل من Rémy Martin وHennessy وPepsiCo وMartell وMaster Louis المراكز الخمسة الأولى على التوالي، واحتلت Changyu Keya X.O المرتبة السادسة. من نتائج التقييم الأعمى، يظهر البراندي المحلي زخمًا قويًا للتنمية.