لخصائص زجاجة النبيذ ، يمكن لمعظم محبي النبيذ أن يقولوا: زجاجة النبيذ الحمراء خضراء ، وزجاجة النبيذ البيضاء شفافة ، والسعة 750 مل ، والجزء السفلي به أخدود.
أول اطلالة له على لون الزجاجة. في وقت مبكر من القرن 17 ، كان لون زجاجة النبيذ الأخضر ، الذي كان محدودا من عملية صنع زجاجة في ذلك الوقت. تم تصنيع الزجاجة مع العديد من الشوائب ، لذا فقد أصبحت الزجاجة خضراء. في وقت لاحق ، تم اكتشاف أن الزجاجة الخضراء الداكنة تساعد على حماية النبيذ في الزجاجة من الضوء وتسهم في شيخوخة النبيذ ، لذلك تصنع معظم زجاجات النبيذ بلون أخضر داكن. بالنسبة إلى النبيذ الأبيض ونبيذ الورد ، يتم وضعها في زجاجات نبيذ شفافة. من المأمول أن يتم تقديم لون النبيذ الأبيض ونبيذ الورد للمستهلكين ، مما يمنح الناس شعورًا جديدًا.
ثانيا ، تتكون سعة الزجاجة من عدة عوامل. لا يزال أحد أسباب ذلك هو أن تبدأ من القرن 17 ، عندما تم صنع الزجاجة باليد والاعتماد على منفاخ الزجاج. كان حجم زجاجة النبيذ التي تأثرت بسعة الرئة للمنفاخ يتراوح بين 600 و 800 مل. السبب الثاني كان ولادة برميل بلوط قياسي الحجم: تم إنشاء براميل البلوط الصغيرة التي تم شحنها في ذلك الوقت على 225 لترا ، وبالتالي حدد الاتحاد الأوروبي قدرة زجاجات النبيذ على 750 مل في القرن العشرين ، بحيث يمكن ملء برميل البلوط صغير مع 300 زجاجات من النبيذ ، ويمكن أن تعقد 24 صناديق. سبب آخر هو أن بعض الناس يعتقدون أن 750 مل يمكن أن تصب 15 أكواب من 50 مل من النبيذ ، وهي مناسبة لعائلة.
على الرغم من أن معظم زجاجات النبيذ هي 750 مل ، فقد ظهرت الآن زجاجات النبيذ ذات السعات المختلفة.
أخيرًا ، يوجد أخدود أسفل الزجاجة. هذه الميزة غالبًا ما تكون أسطورية. كلما كان الأخدود أعمق ، كانت جودة النبيذ أعلى. في الواقع ، لا يرتبط بالضرورة عمق الأخدود في القاع بنوعية النبيذ. بعض الزجاجات مصممة بأخاديد للسماح للرواسب بالتجمع حول الزجاجة وإزالتها عند تعليقها. مع تقدم تقنيات صناعة النبيذ الحديثة ، يمكن ترشيح خبث النبيذ مباشرة أثناء عملية التخمير ، لذلك لا يلزم وجود أخاديد لإزالة الترسبات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجزء السفلي على أخدود لتسهيل تخزين النبيذ. إذا تم رفع وسط الجزء السفلي من زجاجة النبيذ ، فمن الصعب تثبيت الزجاجة. ومع ذلك ، مع تحسين عملية صنع الزجاجة الحديثة ، تم حل هذه المشكلة أيضًا ، وبالتالي فإن الأخدود الموجود في أسفل الزجاجة لا يرتبط بالضرورة بالجودة. العديد من مصانع النبيذ لا تزال تبقي الأخاديد في القاع أكثر للحفاظ على التقليد.
